こんにちは、Tsumaです。
アメリカ生活で恋しくなるのは、海鮮料理です。特に生魚を手軽に入手できないので、お寿司は記念日や誕生日などで食べることにしています。
私たちはニューヨーク・ブルックリンに住んでおり、美味しいおまかせ寿司を食べることできるレストランを見つけたので、特別な記念日などで利用してみてはいかがでしょうか？

Ishi(石)の店舗情報

Ishi(石)への行き方

どこからでもアクセスしやすい「Atlantic Av-Barclays Ctr」駅から歩いて4分になります。地下鉄のオレンジラインのB・D、イエローラインのN・Q・R、レッドラインの2・3、グリーンラインの4・5が通っており、LIRR(ロング・アイランド・レール・ロード)も併設されている大きな駅です。

地下鉄の利用の仕方はこちらの記事を参考にしてみてください。

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Ishi(石)のメニュー

すごくシンプルで、「OMAKASE」のみとなり、カウンター席が$125、テーブル席が$85になります。カウンターだと1貫ずつ提供されますが、テーブル席は10貫まとめて提供されます。

Sushiというとカリフォルニアロールのように、巻物をイメージすることが多いアメリカですが、ここ近年では握り寿司は「OMAKASE」で食べるものという認識に変わっていっています。

Ishi(石)の予約の取り方

オンラインで予約する時は、RESYという予約サイトから進みます。カウンター席は4pm、6pm、8pmのどれかで、テーブル席は30分刻みで予約を取ることができます。

RESYに登録するクレジットカードをアメックスゴールドにし、現地での支払いをすると、年間$100(1-6月で$50、7-12月で$50)のステイトメントクレジットがつきます。

我々はそれぞれアメックスゴールドを持っているので、 予約をとったRESYアカウントにどちらのカードも登録し、別々に支払いをすると$50ずつクレジットが入るので、そんなに予約してレストランに行かないなぁという夫婦も有効的に使えます！

アメックスゴールドの詳細はこちらの記事を参考にしてみてください。

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記念日に実際行ってみた

Amuse&Zensai｜お通し＆前菜

12 Gokujyo Nigiri

一貫づつ手前のお皿に乗せて頂きます。味はそれぞれ付いているので、バラエティ豊かな内容になっています。

ライブキッチンの楽しみは目の前で調理してくれるところを間近で見ることができることです。

すごい組み合わせだなと思ったのが、カニのお寿司です。これはカニの身をほぐした上にトリュフマヨネーズが乗っているのですが、絶妙なバランスでとても美味しかったです。日本のお寿司屋さんではあまり見たことがない組み合わせで、アメリカンだなぁと感じる一品です。

Temaki Hand Roll＆Miso Soup＆Tamago＆Kanmi

トロたくを手巻きでいただきます。トロとたくあんの絶妙なハーモニーと海苔のパリパリ感がすごく美味しかったです。

ここで追加で何か食べたいか聞かれます。結構お腹いっぱいになるので、追加は大丈夫という方は味噌汁とたまご、甘味が出てきます。*私たちは、どうしてもウニだけで食べたかったので、ウニをオーダーしました。

RESYで予約をする際「Anniversary」や「Birthday」などを記載するとお店からサービスしてもらえます。前に誕生日で行った際は、スタッフの方の素晴らしい歌声でハッピバースデイを歌ってもらいました。何か音楽関係者ですか、というくらいすごい上手でした。

特別なディナーを楽しみましょう

本格的なお寿司ですが、外国の方にも馴染みやすい調味料を使っているので、会食やお寿司を食べたい方などおすすめです。カウンターで一貫ずつ提供されるお寿司は特別感が出るのでぜひ試してみてください。

RESYでお得にレストランを食べてみましょう。

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こんにちは、Tsumaです。

アメリカに住んでみたい、ニューヨークで生活してみたいと思う方が気になるであろう生活費について、実際にニューヨークで生活している私たちのリアルな数字をお伝えします。

よく聞かれるのが、渡米前にどのくらい貯金すればいいのか、半年分の生活費があればとりあえずは大丈夫なのかな？と思うので１カ月の生活費を見て、指標の参考にしてもらえると嬉しいです。

2022年8月の生活費はこちらから

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夫婦二人の一カ月の生活費

以下はある月の私たちのリアルな数字になります。日本円換算は現在(2022年5月)円安なので、$１= 130円で計算しています。各項目については細かく説明していきますね。

食費

こちらは外食以外で自炊する際の食材費用になります。基本的に保存が可能なものはCostocoなどで大量に購入し、野菜など傷みやすいものはWhole Foodsで購入することが多いです。最近は近くのお肉屋さん(Butcher)のステーキやローストビーフ、ハムなどが好きで購入しています。アメリカではインフレが続いており、ローカルなスーパーでは少しずつ単価が挙がっているような気がします。

→ Amazon FreshやWhole Foodsは実際の店舗にある食料品を取り扱っています。プライム会員になると無料の当日配送と一部の地域でのピックアップサービスを提供していると便利です。

お買い物をするなら、キャッシュバックアプリを活用しましょう！

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外食・交際費

食費とは別で、外食をするとそれなりにかかります。特にこの月では、人と会う機会が多かったため１回の外食で$200-300飛んでいきます。そして、カフェに行ったりちょっとランチしに行ったりが積み重なった結果がこちらです。

特に私たち夫婦は休みの日に、カフェやレストランに行くことが大好きなので、余計に使ってしまうかもしれません。。

過去に行ったことのあるレストランやカフェは以下の記事を参考にしてもらえると嬉しいです。

家賃

マンハッタンは土地の広さに比べて人口が多いため、物件の競争率が激しく家賃が高いです。
日本のワンルームをこちらではStudio、1LDKを1Bed Roomと表現しています。
StreetEasyという物件を探すサイトでマンハッタン内で検索すると現在(2022年5月)は以下のような物件の相場が分かります。

Studio $3,150/month （日本円で約41万）

1Bed Room　$4,600/month（日本円で約60万）

以上のアパートには、ドアマンが居たり、各部屋に洗濯・乾燥機が付いていたり、ジムやプールなどのアメニティが充実しています。私たち夫婦は現在はBrooklynの1Bed Roomに住んでいますが、エレベーターは無く、洗濯・乾燥機がないため、近くのコインラインドリーで洗濯を行っています。

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アメリカのドラマ等でよく見る部屋の水準を求めるのであれば、最低月$3,000（約39万円）以上は必須ですし、安く済ませたい場合はキッチン・バスルームのシェアルームであれば、月$1,000（約13万円）前後のところもあります。どの都市でもそうだと思いますが、安さは不便さや治安の低さにつながりますので、そのバランスをいつも考えています。

通信費

こちらは二人分の携帯電話代と家のインターネット回線の費用になります。
現在私たちはアメリカ三大キャリアの１つであるT-mobileを利用しています。
詳しい、スマホ利用については以下記事を参考にしてもらえると嬉しいです。

→アメリカでスマホを利用するためには

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インターネット回線は、各部屋によって通っている回線に依りますが、Verizon・Spectrum(旧Time Warner)・Optimumのどれかになると思います。どの回線を使うか選択できるところもあるそうですが、私たちのアパートはOptimumしか通っていないので、Optimumで契約しています。

インターネット回線を飛ばすモデム機器はTP-Linkがおススメです。以下リンクから確認してみてくださいね。

支払いの時に気を付けなくてはならないのは、1年目は安かったのに2年目から急に値上がりする、ということを平気で行なってくることです。そのたびにOttoがカスタマーサービスと戦ってくれます（ありがとう）。

交通費

ニューヨーク市内はMTAの公共交通機関が多く張り巡らせてあるので、自家用車を持っていなくても移動に困りません。*MTA(Metropolitan Transportation Authority)とは北米最大のバス・地下鉄・電車で構成されている交通ネットワークのことです。

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→MTAの地図はこちらから

ただ、Costocoでの購入や夜間の移動などはUberやLyftといったカーシェアリングを使うことが多いです。

**Lyftのリンクから新規登録すると、$7.5割引が2回付いてきます。

2023年では、電気自動車のカーシェアリングも出来ています。こちらも合わせて見てみてください。

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光熱費

ニューヨークでは水道代は家賃に含まれることが多いので、別で水道代を支払う必要はありません。電気・ガスについては世界最大のエネルギー供給システムを運営しているConEdisonと契約します。私たちも電気代はConEdisonに支払っています。
アパートによってはガス代も含まれることがありますが、私たちの家ではガス代は個々で契約しています。ブルックリンの古くから建っているアパートのほとんどはNational Gridと契約します。他の場所ではConEdisonがまとめて担っているところがほとんどだと思います。

暖房についてはセントラルヒーティングといって、エアコンやストーブのように一か所を暖めるのではなく、一か所に熱源装置を準備し建物全体を暖める仕組みがあるため、操作しなくても暖かくなります。ただ、アパートによっては真夏や真冬に追加で徴収されることもあるようなので、契約の際には管理会社や大家さんへ確認が必要です。

日用品・雑貨

消耗品等はほぼCostocoで購入しています。参考までに以下商品の値段になります。2022年になってから$1-2値上がりしています。
会員証を持っていなくても20％程割高ですが、ネット上でCostoco商品は購入することができます。

KIRKLAND　Premium Towel

$17.99+Tax

KIRKLAND　Bath Tissue

$17.99+Tax

KIRKLAND　Facial Tissue

$26.49+Tax

Amazonだと倍の値段します👇

また洗濯費用もこちらに含んでいますが、だいたい月に$80くらいかかっています。

▷アメリカの洗濯事情とコインランドリーの記事はこちらから

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保険

アメリカには日本のような皆保険は充実していません。個々で保険会社を選択し加入しないと、いざ必要となった時に多額の請求がきます。アメリカで働く際の１つの指標として、福利厚生が充実しているかという点が大きく挙げられます。

住まいの保険のレンターズ保険なら【Lemonade】がおススメです。【Lemonade】ではペット保険や自動車保険、定期の生命保険など取り扱っています。オンライン上で完結するので、英語が苦手でも大丈夫！
詳細はこちらの記事に載せてます。

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夫婦二人の一カ月の特別費

ニューヨークで生活することの醍醐味は何といっても、世界各国から集まるアーティストによるエンターテイメントが充実していることだと思います。美術館や博物館、スタジアムでのライブなどすぐに行くことができます。

私たちは月に一度以上はこういった楽しみを糧に、日々の生活を送っています。
また、在住だとお得に回ることができる施設もあるので、そちらを利用しながらいろいろ見て回っています。

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ニューヨークでの生活費

この月は特に大きなイベントがあったり、日々の食事を贅沢にした日が多かったりと月によって変動はしますが、全体で$6,000以上、日本円で約78万円が1カ月の生活費になります。一人暮らしの場合、食費や外食、通信費や交通費は半分になると思いますが、ざっくりとした目安になるかと思います。

ニューヨークは商品やサービスの質は「安かろう悪かろう」です。海外ドラマのような生活をしたい場合はそれなりの金額がかかります。何か物を購入するときは本当に必要か、このサービスは他に代替できないか、ということを考えることで、自分達はどんな生活を送りたいのかということが、はっきりしてきました。もちろん月々の支出は多いですが、それなりの収入も手に入るのがニューヨークの生活なので、私たちにとって刺激的で居心地がいいです。

渡米前に生活費半年分は必要だと思っているので、約480万円あればとりあえず半年何もしなくても生活の基盤は出来ると思います。ニューヨークでの生活にはいろんな可能性を秘めているので、ぜひ自身がどのような生活を送りたいのか、この記事でイメージできたら嬉しいです。

こんにちはTsumaです。
とうとう、見つけました！日本人好みのスイーツはPatisserie Tomokoが美味しい！

私たちは、ニューヨークでの生活が6年経っていますが、いろんなスイーツ屋さんがあり、楽しいのですが、どうしても甘すぎたり、複雑な味だったりと、素朴な美味しいスイーツになかなか出会えません。。
先日寄った、Patisserie Tomokoのデザートメニューがすごく感動したので、ご紹介します。
甘いものを探している方、ブルックリンに来たら、ぜひ行ってみてもらいたい場所の１つです！

アクセス・営業時間・店内様子

場所・アクセス

568 Union Ave, Brooklyn NY 11211

マンハッタンからはLラインで【Bedford Av】で降りて、歩いて6分くらいのところにあります。

向かいがイタリアンで美味しいと有名な「Lilia」があります。今度行ってみたいなぁと思ってます。

Google Mapはこちら→Patisserie Tomoko

営業時間

月曜は定休日です。
火曜～木曜、日曜　12pm-6pm
金曜、土曜　12pm-8pm
店内飲食とテイクアウトどちらも営業時間は同じです。

店内概要

入口から右側にはテイクアウト用のショーケースが並んでいます。
入口から左側からイートインスペースになっており、オープンキッチンのカウンターでした。
そこまで大きなスペースではないのですが、和のテイストですごく落ち着く店内でした。

店内飲食【Dessert Prix Fixe】

店内飲食スペースのメニューは現在【Dessert Prix Fixe】１つだけになります。

Premiumコース $28
Starter, Choice of one dessert & Petit fours

以前はお酒とのペアリングも行っていたようですが、季節によって異なるようです。

私は、Mont blancを頼み、OttoはSake Poached Pear Mille-fueilleを頼みました。
飲み物は別なので、AmericanoとLatteを飲みましたが、食器がオシャレでした。

使っていた器はこちら👇

Starter【桜の葉プリン】

最初、抹茶プリンかな、、と思ったのもつかの間、桜餅の香りが口いっぱいに広がりました。
ゴマ入りの餡子とぴったりの春らしいプリンで、するっと食べてしまいました。

Today’s Dessert【Mont blanc】

デザート一つ一つ、目の前のカウンターキッチンで作ってもらいます。
てっきり、ショーウィンドウのケーキが出てくるのかと思いきや、一から作り始めて驚きました。

栗の味がしっかりとしていて、土台の中にはピスタチオのガナッシュが入っていて、一緒に食べると口の中が幸せな気持ちでいっぱいになります。ユズのシャーベットでリセットしながら、ゆっくり味わうことができます。

Today’s Dessert【Sake Poached Pear Mille-fueille】

想像を超えてました。ミルフィーユなので、パイが縦に重なっているのかと思いきや、横の層になっています。お酒の風味がする梨とクリームとサクサクの生地が絶妙でした。上に乗っていた煎茶クッキーが美味しすぎて、テイクアウトで購入してしまいました。

Petit fours

プチフールとして、6種類出してもらいました。こちら二人で一皿です。
一口サイズのクッキーやマカロンは絶品でした。手前の白いデザート、こちらはまだ試作の段階でショーケースには並んでいないそうですが、さっぱりとしているのに濃厚なチーズケーキでした。評判が良かったらショーケースに並ぶかもしれないとのことで、近々チェックしに行こうと思っています！

テイクアウトも楽しみ

今回は店内飲食で食べましたが、オープンキッチンで製作過程を見ながらどんなデザートが来るのか、すごく楽しい経験でした。デザートが出るたびに丁寧に説明してもらい、お菓子に対する熱量をすごく感じました。店内のスタッフの雰囲気が楽しそうで、すごく居心地が良かったです。
季節によって、デザートの種類が変わるそうなので、夏になったらまた行ってみたいです。

どのデザートも、砂糖のガツンとした甘味ではなく、優しい甘さで、こういうのを探していたんだよーと楽しくなってしまいました。今度は、テイクアウトの商品を購入してみたいと思います！

こんにちは、Ottoです。
ニューヨークは依然としてラーメンブームです。まさかこんなにラーメン屋があるなんて来るまで知りませんでした。
しかし、ニューヨークのラーメン屋はトンコツラーメン屋ばかり！ニューヨーカーはトンコツラーメンが好き。
ガツンと濃いめのスープはたしかに魅力的かもしれません。
しかし、東北出身の我ら夫婦はトンコツに馴染みがないのです。たまには醤油ラーメンが食べたいのです。

ついに見つけた美味しい醤油ラーメン｜唐獅子牡丹

とうとう見つけました。その名も唐獅子牡丹(カラジシボタン)。

クールな印象です。英語でBotan ramen。
さすがにKarazishiはアメリカ人に覚えづらそう。

元一風堂のラーメンマスター鐘ヶ江文浩氏が独立されたラーメン屋だそうです。
あれ、一風堂ってトンコツでは？と思いきや、鐘ヶ江氏はこれまで600種類以上のラーメンを開発してきたそうです。すごい、これは楽しみ。

場所は？

ブルックリンのスミスストリートというオシャレなお店が立ち並ぶ通りに面しています。
地下鉄もF・GラインのBergen ST駅から歩いて4分程なので、マンハッタンからも近いですよ。

→Google Mapはこちらから

営業時間

営業時間は以下の通りです。祝日など休みの場合もあるので、お店のサイトをチェックしておきましょう！

月曜 – 木曜

5:30 P.M. – 9:00 P.M.

金曜

5:30 P.M. – 10:00 P.M. (9:30 L.O.)

土曜・日曜

Lunch Noon – 4 P.M.
Dinner 5:00 P.M. – 10:00 P.M. (9:30 L.O.)

創作ラーメン

こだわりのラーメンをぜひ食べてみてほしいですね。

Showa Clasic 醤油ラーメン $16→$18.5

シンプルな醤油ラーメン！これを待っていました。
鳥・アンチョビ・カツオから取ったダシを使っているそうです。アンチョビってすごいアイディア。初めて食べました。麺もおいしい。縮れ麺です。いいですよね。
ニューヨークだとよくとんこつラーメンのストレート麺で来ることが多いんですが、あまり好きじゃないんですよ。懐かしい、まさに昭和な味でした。

2年前に行ったときは$16でしたが、2023年11月に再訪した際に、値上がりしていました。マンハッタン市内のラーメン屋さんは$20を超えるので、平均的な金額ですね。

アイアンマン３　最先端ラーメン ＄22

2023年に再訪した際、シェフのおすすめとして”アイアンマン３”を食べました。こちらは豚骨ベースですが、食べ方があって進化するラーメンになります。新体験だったので、ぜひ試してみてほしいです。

スポイトを使うことで、実験しているような、新しいラーメン体験でした。

映えラーメン

他にも様々な実験的ラーメンを出している様子。食べたことのないラーメンがいっぱいあって気になってしまします。
別の席のお客さんが頼んでいた、”Captain Brooklyn２”はスモークを閉じ込めた蓋で開ける際にモクモクしている感じがすごかったです。次の機会に頼んでみたいです。

他にも不思議なメニューがあるので、ぜひ見てもらいたいです。

Karazishi Botan | Japanese food …

Karazishi Botan – Japanese food in Brooklyn, NY Ramen diner in Cobble Hill, Brooklyn by Ramen Master and Chef Foo Kanegae, offering ramen and extensive selection of sharable plates

中庭でアウトドアダイニング

なんと中庭があって外でも食べられます。コロナ中の名残ですが、かやのようなもので区切ってあるガーデンはすてきでした。上にヒーターも付いているので暖かいですよ。

バーガーもあるよ

バーみたいになっていて、バーガーやフライドポテトなどのパブのメニューもありました。バーでラーメン食べるって珍しいですよね。。

新しい体験をしたい方はぜひ行ってみてください。