カフェ – めおと in NEW YORK

ニューヨークで日本のデザートを探せ！【茶庵 Cha-An Teahouse】

TSUMA — Wed, 28 Sep 2022 20:41:34 +0000

こんにちは、Tsumaです。
前回、大福が食べたい衝動にかられ、マンハッタン市内をさまよい続けた結果見つけたのがこちらの記事になります。

【Cha-An Teahouse】へのアクセス

Cha-An【茶庵】は6番ラインのAstor Plの駅から近く、日系の飲食店等がひしめき合う地域にあります。St. Marksと9th Stは日本食屋さんや化粧品など多くみかけます。
その他、NYUで有名なR・Wラインの8 Street駅からも歩いて行けます。

▷Google Mapはこちら

営業時間は、木曜 2pm-8pm・金曜 2pm-9pm・土曜 1pm-9pm・日曜 1pm-7pmと変則的です。
前回、日曜の3pm頃に行った時は、並びすぎていて入店を諦めました。

今回は確実に入ることが出来るよう、日曜の1pmオープンの5分前からお店の前で待っていました。その時、すでに3組ほど待っているお客さんあり。平日のオープン間近はもっと空いているかもしれません。

【Cha-An Teahouse】のおススメポイント

内装に「和」を意識している
抹茶を使っているメニューが多い
使用している食器が手に馴染みやすい

実際に行ってみた個人の主観になりますが、詳しく説明していきます。

内装に「和」を意識している

木材を基調とした、The和、という感じのたたずまいです。
テーブルの並び方について指導を入れている風景が日本を感じさせます笑
店員さんがはつらつとしてすごく心地が良かったです。

トイレが日本！

アメリカでは、ほとんど見ないTOTOの温水洗浄便座！
便座がほんわかしていることに、違和感を感じながらも、日本のトイレはどこもこんな感じだったなぁと思い出させてくれます。

抹茶を使っているメニューが多い

【茶庵】という名前の通り、お茶を使ったデザートや飲み物のメニューが豊富です。
特にアメリカでは、ヘルシーフードとして親しまれている「Matcha」はきれいな緑色なので、写真映りも良い感じです。

▷【茶庵】のメニューはこちらからチェック

季節限定品もあるので、時期によって行く楽しみが増えますね。
今回私たちが頼んだのは以下の通りです。

[Mochi Mochi]

”Mochi Mochi”という名前の通り、わらび餅と白玉の二つの「Mochi」が入っているので食べ応え満点です。さらにいい柔らかさで”モチモチ”していて、抹茶アイスとあんこの相性も抜群です。抹茶ソースを自分のタイミングで加えて食べるというのも、良かったです！

[Kakiage Tempura]

サラダには胡麻ドレッシングがかかっており、かき揚げ丼は素朴な味わいでした。
雑穀米がプチプして食べ応えがあります。人参のゆず和えがさっぱりしていて、箸休めにちょうど良かったです。

[Hojicha]

ほうじ茶はポットで茶葉でサーブされます。
途中お湯のおかわりももらえるので、店員さんにお願いしましょう！

[Premium Matcha Latte]

アイスの抹茶ラテは3種あって、スタンダードな「Classic」、抹茶アイスと餡子が乗っている「Deluxe」、Deluxeにホイップクリームと黒蜜、モナカが付いている「Premium」があります。ホットだと茶器で出てくるみたいなので、それも良い感じです。抹茶の感じがすごく良かったのですが、最後に餡子が沈んでしまうので、先に食べてしまうことをお勧めします！

使用している食器が手に馴染みやすい

使っている器が日本人にとって、馴染み深く、使いやすいオシャレ雑貨でした。
以前、ニューヨークにあるアジアンレストランに行った際、蓋つきのお椀にご飯が入っていたり、熱い日本茶を普通のガラスのコップで出してきたりと、そうじゃない感満載でした。

”そうじゃない感”を感じさせないカフェなので、アメリカのお友達と一緒に楽しむこともできると思います。

ニューヨークに日本の甘味屋さんは少ない

ニューヨークにはいろんなスイーツがありますが、素朴な甘さで口に合うスイーツに出会える機会が少ないです。

【ブライトンビーチ】地下鉄の駅から徒歩4分！～ジョージア料理を食べてみた

TSUMA — Thu, 01 Sep 2022 20:46:57 +0000

こんにちは、Tsumaです。

ニューヨークにきてから、海水浴が好きになりました。私たちの出身である東北の海はわかめなど磯の香り満載の深緑色で、さらに内陸部で育ったので、海よりも山が身近だったので、海に行く機会がほとんどなかったのです。

そんな私たちでも、夏の週末の過ごし方の一つに海に行くという選択肢が出来ました。近場のブライトンビーチは地下鉄の駅に直結しているので、日帰りで十分に堪能することができるビーチになっています。

この辺りはロシア系のレストランも多く、屋台でピロシキなども売っています。
今回は気になっていたジョージア料理をビーチで食べて過ごしました。ニューヨークの喧騒から離れてビーチでまったりするのに便利なので、まだ行ったことが無い方へおススメです。

ブライトンビーチってどんな地域？

現在のブライトンビーチの地域は以下の通りです。Brighton Beach駅には地下鉄のB、Qラインが走っています。

18世紀半ばまでは、イギリス人の移住地だったそうです。1930年ごろは、ニューヨーク市に住む、ホロコーストの生存者のほとんどが住む地域になりました。1970年代半ばには、ロシアとウクライナからのユダヤ人の移住先として人気になりました。1991年、ソ連の崩壊後に、ジョージアなどのコーカサス諸国の移民の流入も増えていったそうです。2000年以降高所得者向けのアパートが立ち並び、不動産価値も上がり、中央アジアの移民も定住しつつあります。

ブライトンビーチまでの道のり

地図を見ても、ビーチの近くに地下鉄が通っています。駅には左右の出口がありますが、どちらから降りても、徒歩で4分！本当に降りてすぐです。

地下鉄とはいえ、Prospect Park駅以降は、線路が表に出ています。

平日に行く場合、QラインはProspect Park駅以降はローカルになるので、途中でBラインに乗り換えた方が早く着きます。ただ、土日はBラインが無いので、Qラインで外の景色を見ながら、街並みを堪能しながら行くのもありです。

ブライトンビーチの良いところは、お惣菜や飲み物を買って、ビーチでゆっくり過ごしたり、晩御飯のおかずを買って地下鉄でさらっと帰る、なんてことも出来ます。

ジョージア料理を食べてみた

ブライトンビーチ駅を降りてすぐの場所に【Little Georgia】というジョージア料理があります。店内は小規模サイズなので、基本的にはテイクアウトメニューになります。

営業時間・場所

平日・土日　10am-9pm

住所：3089 Brighton 6th Street Brooklyn, NY 11235
▷Google Mapはこちら

メニュー

種類は色々あり、調べました笑
有名どころをチェック！

◇ イメルリ・ハチャプリ(Imeruli Khachapuri)：スタンダードなチーズが入っているパン　$11.99
　＊小さいタイプは$9.99

◇ メグルリ・ハチャプリ(Megruli Khachapuri)：イメルリの上にさらにチーズが乗っているパン　$12.99

◇ アチャルリ・ハチャプリ(Acharuli Khachapuri)：チーズとタマゴが乗っているボート型のパン　$14.99

◇ コブダリ(Kubdari)：お肉が入ったパン　$12.99

◇ サツィビ(Satsivi)：クルミソースのバンバンジー　$10.99

◇ ハルチョー(Soup Kharcho)：牛肉とお米のスープ　$9.99

◇ オーストリ(Ostri)：スパイシービーフシチュー　$10.99

◇ ヒンカリ(Khinkali)：小籠包みたいなやつ $4

アチャルリ・ハチャプリ(Acharuli Khachapuri)

今回はインスタなどでよく見る、アチャルリ・ハチャプリ(Acharuli Khachapuri)を食べてみました。

オーダーしてから20分くらいかかるとのこと！パンから焼くのかしら、、結構時間がかかる・・けどすごく気になっていたので、オーダーした後、外で待つことにしました。外で待っている間もお客さんはひっきりなしだったので、期待値も爆上がりです。

思ったよりも大きい！ピザボックスに入ってきました。
どう食べたらいいのか、、中のたまごとチーズを混ぜ、パンにつけて食べていきます。

かなり濃厚なチーズです。何のチーズか分からないけど、すごく味が濃いです。シュワッとした飲み物が欲しい。。

ビーチでシートを敷いて海を見ながら食べるには最高です。

次に海に行く時は、他のジョージア料理も試してみようと思います。

アミューズメントの宝庫、コニーアイランドもすぐ

ブライトンビーチからはボードウォークで行くことができます。
散歩をしたり、音楽を演奏していたりとニューヨークらしい賑やかな光景です。

ジェットコースター発祥の地であるコニーアイランドですが、ルナパークを中心に多くのアミューズメント施設が併設されています。少し歩くとアクアリウムもあるので、家族連れにはぴったりですね。

アメリカの独立記念日に行われるホットドック早食い競争で有名なネイサンズ(Nathan’s)の本店がコニーアイランドにあります。

ニューヨークのお手軽ビーチ

マンハッタン市内から地下鉄のB、Qラインに乗って駅を降りてすぐに行くことができるお手軽なブライトンビーチ。

お手軽だからこそ、爆音スピーカーで音楽を鳴らすパリピは、ほとんど見られずゆっくりと過ごしたい人におススメです。

ハロウィンが終わるまでは、賑わいを見せているので、残りの夏も楽しめたらいいなと思っています。

ブルックリンで日本人好みのスイーツならここ！【Patisserie Tomoko（パティスリー・トモコ）】

TSUMA — Wed, 20 Apr 2022 19:52:38 +0000

こんにちはTsumaです。
とうとう、見つけました！日本人好みのスイーツはPatisserie Tomokoが美味しい！

私たちは、ニューヨークでの生活が6年経っていますが、いろんなスイーツ屋さんがあり、楽しいのですが、どうしても甘すぎたり、複雑な味だったりと、素朴な美味しいスイーツになかなか出会えません。。
先日寄った、Patisserie Tomokoのデザートメニューがすごく感動したので、ご紹介します。
甘いものを探している方、ブルックリンに来たら、ぜひ行ってみてもらいたい場所の１つです！

アクセス・営業時間・店内様子

場所・アクセス

568 Union Ave, Brooklyn NY 11211

マンハッタンからはLラインで【Bedford Av】で降りて、歩いて6分くらいのところにあります。

向かいがイタリアンで美味しいと有名な「Lilia」があります。今度行ってみたいなぁと思ってます。

Google Mapはこちら→Patisserie Tomoko

営業時間

月曜は定休日です。
火曜～木曜、日曜　12pm-6pm
金曜、土曜　12pm-8pm
店内飲食とテイクアウトどちらも営業時間は同じです。

店内概要

入口から右側にはテイクアウト用のショーケースが並んでいます。
入口から左側からイートインスペースになっており、オープンキッチンのカウンターでした。
そこまで大きなスペースではないのですが、和のテイストですごく落ち着く店内でした。

店内飲食【Dessert Prix Fixe】

店内飲食スペースのメニューは現在【Dessert Prix Fixe】１つだけになります。

Premiumコース $28
Starter, Choice of one dessert & Petit fours

以前はお酒とのペアリングも行っていたようですが、季節によって異なるようです。

私は、Mont blancを頼み、OttoはSake Poached Pear Mille-fueilleを頼みました。
飲み物は別なので、AmericanoとLatteを飲みましたが、食器がオシャレでした。

使っていた器はこちら👇

Starter【桜の葉プリン】

最初、抹茶プリンかな、、と思ったのもつかの間、桜餅の香りが口いっぱいに広がりました。
ゴマ入りの餡子とぴったりの春らしいプリンで、するっと食べてしまいました。

Today’s Dessert【Mont blanc】

デザート一つ一つ、目の前のカウンターキッチンで作ってもらいます。
てっきり、ショーウィンドウのケーキが出てくるのかと思いきや、一から作り始めて驚きました。

栗の味がしっかりとしていて、土台の中にはピスタチオのガナッシュが入っていて、一緒に食べると口の中が幸せな気持ちでいっぱいになります。ユズのシャーベットでリセットしながら、ゆっくり味わうことができます。

Today’s Dessert【Sake Poached Pear Mille-fueille】

想像を超えてました。ミルフィーユなので、パイが縦に重なっているのかと思いきや、横の層になっています。お酒の風味がする梨とクリームとサクサクの生地が絶妙でした。上に乗っていた煎茶クッキーが美味しすぎて、テイクアウトで購入してしまいました。

Petit fours

プチフールとして、6種類出してもらいました。こちら二人で一皿です。
一口サイズのクッキーやマカロンは絶品でした。手前の白いデザート、こちらはまだ試作の段階でショーケースには並んでいないそうですが、さっぱりとしているのに濃厚なチーズケーキでした。評判が良かったらショーケースに並ぶかもしれないとのことで、近々チェックしに行こうと思っています！

テイクアウトも楽しみ

今回は店内飲食で食べましたが、オープンキッチンで製作過程を見ながらどんなデザートが来るのか、すごく楽しい経験でした。デザートが出るたびに丁寧に説明してもらい、お菓子に対する熱量をすごく感じました。店内のスタッフの雰囲気が楽しそうで、すごく居心地が良かったです。
季節によって、デザートの種類が変わるそうなので、夏になったらまた行ってみたいです。

どのデザートも、砂糖のガツンとした甘味ではなく、優しい甘さで、こういうのを探していたんだよーと楽しくなってしまいました。今度は、テイクアウトの商品を購入してみたいと思います！